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萝卜丝猪油渣饺子的做法步骤

1.猪肉馅加葱姜末放盆里。

2.花椒，大料，盐放水里煮开凉晾。

3.花椒水加入肉馅调匀静置备用。

4.猪油渣切碎备用。

5.干萝卜丝用开水煮5分钟捞出。

6.挤干水份切碎。

7.把萝卜丝放肉馅里拌匀。

8.放入猪油渣拌匀。

9.肉馅成品图。

10.按常规包成饺子。

11.成品图。

小窍门&温馨提示

白萝卜洗净擦丝晒干，做成干萝卜丝方便储存。食用时用凉水泡2小时后用开水煮软即可。